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北京亮马桥哈噜玛特市集:看海鲜在电子屏幕上
更新时间:2019-03-03

北京市朝阳区亮马桥路48号

更难得的是,由于市集内不同货架有清楚的人员划分,让这里比其余商品相似的进口超市多了些人情趣。在奶酪柜台,陈设的数十种奶酪令新手有些眼花撩乱,不知从何下手。不用担心,这里的熊先生会耐心地给顾客讲解各种奶酪的吃法和小诀窍,还能切下一小块来给人尝尝。“放在比萨上的马苏里拉奶酪能拉丝,然而味淡,加上十几克古老耶奶酪,味道就能更浓郁。蒙塔纳奶酪香味很浓,搭配红酒可直接食用。”与熊先生交谈中,顾客的兴趣被进一步激发,随之推开了一扇新的美食大门。

所谓“拥抱幻想生活”,折射出的,是市民破费的始终升级。“花中樱,鱼中鲷,若论东星,二者皆可抛”,鲜甜滑口的东星斑与面包蟹、象牙蚌、银鳕鱼、澳龙、波龙等将海鲜区挤得满满当当,配上近4米高、30米长的IMAX巨幕分内霸气;“舌尖上的芭蕾,口中的探戈”,以法国朗德鹅肥肝制成的鹅肝酱被密封进真空玻璃瓶内,摆了整整一冰柜,旁边还不往贴心提醒食客具体的食用方法;就连常见的奶盖茶都有了“燕窝版”,每口下去都能喝到草莓、芒果或燕窝,当然108元一杯的售价也是不菲。

有人说,永远不要低估一个市集对美好生活的假想力。在与各种商品偶遇和重逢间,人们总能感知到空想生涯闪烁出的细碎辉煌。当然,在哈噜玛特,即使不购买任何商品,来逛逛凑集了世界各地餐具、农具的艺术墙,看看满目富裕的新鲜瓜果,欣赏青年艺术家孙世前打造的大黄蜂和正在展出的艺术品,累了就在由上海迪士尼团队设计的甜品吧台栖身半晌,也是一件惬意的事。

会集了寰球各地风味的餐饮区则充满令人放松的烟火气,但却不不适的油烟味。在这里,既有类似盒马鲜生那样的海鲜就地加工,买来的虾蟹鱼贝可盐焗、可铁板,还能做成刺身;也有日式定食、韩式拌饭、北京烤鸭卷、西式沙拉牛排等美食档口,宛如缩小版的美食城。周末闲暇时,约上三两好友,仔细挑上些海鲜,买多少瓶酒水,坐在核心空庭或油画缭绕的艺术区享受,成就感满满;上班午休时,买上多少串芝士鸡肉串、手打牛筋丸,外加一大杯奶茶或咖啡,精神能为之一振。我留心到,这里挂着的油画、艺术品大多有白色签纸写明了作者跟标价,遇到特别心仪的作品还能带回家。

周一至周日10:00 至22:00。该区域周末停车车位较弛缓,倡导尽量采用公共交通出行。

哈噜玛特的全体市集分为生果区、蔬菜区、餐饮区、海鲜区、酒类区、肉类区、奶制品区等,精深莫测。与他处不同,这里不收银台,倘若在某个货架前相中了某一商品,可直接结账,就像儿时的传统市集个别。放眼望去,各色水果跟蔬菜都被包装塑封成了一份份,整整齐齐地码在保鲜柜里。“快来试试这个凤梨,真的很甜!”来往的顾客在澳洲指橙、台湾金钻凤梨、腌制金西梅等当下时兴的“水果网红”前指领导点,忙着拍照;嘴馋的人却早已等不迭,拿起就让水果摊旁的师傅切成个“开花”的果盘,插上根牙签放进嘴里,还不忘愉快地号召过错尝尝鲜。